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粽叶怎么处理才能包粽子

粽叶的处理方法是:先烧一锅热水,加一小勺盐,然后将粽叶放到热水里煮一下,煮到粽叶变色变软为止,然后将粽叶取出,放到凉的清水里泡半个小时,然后用软刷刷洗粽叶,擦洗干净后过一次水,将清洗干净的粽叶放在通风的地方,等粽叶半干的时候,就可以用来包粽子了。

工具/材料
粽叶
盐、水、软刷
步骤 (共4步)
1
煮粽叶
先烧一锅热水,加一小勺盐,然后将粽叶放到热水里煮一下,煮到粽叶变色变软为止。
2
泡粽叶
粽叶变色变软后,将粽叶取出,放到凉的清水里泡半个小时。
3
刷粽叶
然后用软刷刷洗粽叶,擦洗干净后过一次水,当水变清澈就证明粽叶已经清洗干净了。
4
晾半干
将清洗干净的粽叶放在通风的地方,等粽叶半干的时候,就可以用来包粽子了。
总结
提示:煮粽叶时,放点盐可以使叶子消毒并变得更有韧性不易破损。

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